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世界初知床牛熟成Lボーンステーキ

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¥35,000 税込

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㈱カネダイ大橋牧場で36ヶ月長期肥育した 知床牛骨付き1ヶ月熟成 『Lボーンステーキ』 その重さは約4ポンド(2キロ) 肉将専用の冷蔵庫内でお肉と向き合い、 骨付きのまま熟成することにより、筋繊維が より柔らかく感じることができ、肉・脂の 旨みが凝縮されます。 骨付きのままで豪快に、、 楽しんでお食べください。 ※添付しております動画にて 焼き方を参考にしていただけたらと思います。